きこりの店 舘岩日記

kikorino.exblog.jp
ブログトップ

<   2012年 10月 ( 8 )   > この月の画像一覧

こねばち教室のお知らせ

年に一回のこねばち教室を今年も行います。
f0227395_2094853.jpg


こねばちは、手打ち蕎麦の粉をこねる鉢です。
講師は、この道約50年の桧枝岐の平野和利さんです。

こねばちは、桧枝岐では「はんぞう」といいます。
冷蔵庫がない時代に、食べ物をいれて貯蔵するものだったようです。
f0227395_20102694.jpg


こねばちは、白木のものだと、そば粉の余分な水分を吸ってくれ、
ちょうどよい具合になると言われます。
また、うどんを打ってもおいしく出来上がります。

過去のブログを見ていただくとわかりますが、
経験と技術を要する作業です。
こういった加工ができる人は、かなり少ないです。

それに加え、こねばちが作れるくらいの大きな木自体も少なく、大変希少です。


この貴重な技術と材料を実際に体験してみてください。



こねばち教室2012
11月3日(土)13:00~4日(日)15:00
参加費:¥15,000円(指導料・宿泊料込み。)
      +材料代(こねばちの大きさに合わせて異なります)
      +道具レンタル代¥3500(モッタという貴重な道具です。お買い上げの場合は¥30000)
by kikorinomise | 2012-10-28 10:12 | イベント・講座 | Comments(0)

紅葉真っ盛りです!

舘岩は、今、紅葉が一番美しい時期となりました。
白樺公園の木々、真っ赤です。
f0227395_1003894.jpg

f0227395_1032711.jpg

中山峠から桧枝岐村のほうまで、今がちょうど見ごろです。
青空を背景に、紅・黄・緑が色鮮やか!
撮影スポットがありすぎて興奮しますよ。
f0227395_1034127.jpg

f0227395_10342321.jpg

今日は秋晴れの気持ちいいお天気です。
どうぞおでかけください。
by kikorinomise | 2012-10-27 10:47 | 南会津の自然 | Comments(0)

"伐倒製材見学会"感動の瞬間でした!

人の一生よりはるかに長い時間を生きてきた木を実際に山で伐り倒すところから
工場で製材して板にするところまでをお客さんに見学していただくイベント
『伐倒製材見学会』を20日(土)、21日(日)の2日間行いました。

f0227395_14505377.jpg

初日はまず伐倒のやり方や今回伐るトチという木についての説明をしたり
お客さんからの質問に答えながら、次の日の現場での作業への理解とイメージを
膨らめていただきます。

写真左が今も現役の伐倒士『ほまれさん』です。
昔ながらの職人さんらしい語り口で、決して上手とは言えない説明ですが、
会場が和やかな雰囲気に包まれます。

この日はこのまま民宿へ向かい、温泉や地元の料理、新そばを味わい、懇親会で
親睦を深めました。 
お酒が飲める人には特にイワナの骨酒がおすすめです。これを楽しみにしてる人も
結構いらっしゃいます。ただし飲み過ぎ注意!

そして作業当日の朝。
晴天に恵まれ、早速皆さんで山へ向かいます。

f0227395_159018.jpg

これから伐るトチの前で記念写真。
改めて見ても立派なトチです。胸高直径は92cm、樹高約19m。
f0227395_1532258.jpg

木の根元にお酒をあげてから全員で手を合わせ、命をいただくことに感謝をします。

f0227395_15423857.jpg

f0227395_15462777.jpg

受け口を伐ったところ。トチ特有の中心部(赤み)と外側(白太)の色の違いがはっきり
分かります。
f0227395_15481623.jpg

実はこのトチは写真右の小屋のほうに枝をいっぱいに広げていて、伐るとその方向
に倒れようとします。小屋をつぶしてしまっては大変ですし、またその反対にある
寺のお堂にも当たらないように、木にひっかけたワイヤーでお堂と小屋の間に
倒すように引っ張っているところです。
f0227395_15493640.jpg

息を呑む瞬間です。

枝や葉が揺れはじめ、まわりの木や枝が折れる音が地面に着いた瞬間、
地響きに変わりました。
f0227395_15575158.jpg

そして今までさえぎられていた日差しが一気に差し込んできました。
倒れた瞬間の迫力と倒れてから感じる存在感に圧倒されます。
f0227395_16113048.jpg

f0227395_16184275.jpg

寸法を測って、玉切り(長さを切る)位置を決めています。
予想以上に太く、2番玉(根元から2番目の丸太)でもそのままではうちの製材機には
入らないサイズだったので、このあと製材実演する丸太は3番玉になりました。
f0227395_1616644.jpg

f0227395_17493825.jpg

きれいな円柱形だと製材は簡単ですが、こういうでこぼこした形で節や皮の巻き込み
具合などを考えて、どういう方向で製材すれば良い表情の板がとれるかというのを
予想しなければいけません。この木の価値をいかに引き出せるかというのは
製材で決まってしまいます。

そしていよいよ製材が始まります。緊張の瞬間です。
f0227395_17584632.jpg

f0227395_17592068.jpg

想像していた以上に素晴らしい板がたくさんとれました。
f0227395_182244.jpg

キラキラした杢も見られます。
f0227395_1823846.jpg


最後に、今回のイベントが無事に終了でき、皆さんにも喜んでいただけたようで、
とても良かったです。
スタッフとしても改めて原点に立ち、命のある木を利用させてもらうことに
感謝をし、また木の良さ、木のものがある生活をもっと広めていけるように
努力していきたいと思いました。
by kikorinomise | 2012-10-22 18:19 | イベント・講座 | Comments(0)

南会津町林業祭、今、やってます!

これ以上ないほどの秋晴れのいいお天気の今日、
きこりの店駐車場にて、南会津町林業祭が開かれています。
f0227395_10531157.jpg

薪割り、薪ストーブ、木のおもちゃ、積み木、などのコーナーが
あり、体験できます。
f0227395_10552896.jpg

f0227395_10555011.jpg
f0227395_1056289.jpg

おいしい秋刀魚の塩焼きと、トン汁もあります。
もうすぐ食べごろですよ~。
f0227395_10573122.jpg

by kikorinomise | 2012-10-20 10:58 | イベント・講座 | Comments(0)

ちょっと紅葉

例年よりは少し遅いですが、ちらほらと紅葉が始まりました。
特にこの真っ赤な葉が目立っています。
f0227395_2141122.jpg

f0227395_2143144.jpg

今日はとても素晴しい晴天で、雲ひとつない高い高い青空がひろがっていました。
f0227395_216044.jpg

薄紫のこの不思議な感じの花も今満開です。
f0227395_2185649.jpg

今週末は、第34回伐倒製材見学会と、南会津町林業祭が、きこりの店で
開催されます。
今のところの天気予報では、「晴れ」ですので、
皆さん、どうぞおいでくださいね~。
by kikorinomise | 2012-10-16 21:14 | 南会津の自然 | Comments(0)

ロハスフェスタ2012 in 東京

今月27.28日に東京都練馬区で行われる「ロハスフェスタ」に
きこりの店の商品を少し出品させていただけることになりました。
f0227395_18473771.jpg


2012年10月27日(土)・28日(日)

会場:光が丘公園 芝生広場(練馬区)
時間:9:30~16:30
会費:300円(小学生以下無料)
雨天決行 ※荒天により中止になる場合があります。


ロハスフェスタとは、ヨーロッパの蚤の市をイメージした「おしゃれでかわいくエコを実践しよう」
というマーケットです。

詳細はこちら

当店の商品は、伐採地の森林環境や地域社会に配慮した木材・木材製品の普及に取り組む
団体のフェアウッド・パートナーズさんのブースに置いていただくことになっています。

(※なお、当日はきこりの店スタッフはおりません)


きこりの店の小物類を販売させていただきます。
f0227395_18502891.jpg

(▲新しく作ったフォトフレームや、カッティングボード、ビーンズトレイなど)




そして、そのイベントの中で、きこりの店のお客様も出店されます。
ブースNO.085  工房「木馬とキッチン」三原悟さんです。
f0227395_18515741.jpg


当店の講座に出てくださっていた方ですが、
独立され、木のおもちゃなどを作っていらっしゃいます。

すごいのは、全部手作業なのです。
トリマー・ルーターも何も使わず、手道具のみで作っていらっしゃいます。
びっくりですね。

材料も当店のものを使って作ってくださっています。



ロハスフェスタ、きこりの店スタッフは行けないのが残念ですが
ご興味のある方はぜひ遊びに行ってみてください。
by kikorinomise | 2012-10-12 18:57 | イベント・講座 | Comments(0)

伐倒製材見学会と林業祭のお知らせ

こんにちは。
日にちが迫ってしまいましたが、10月20(土)~21日(日)に毎年恒例の伐倒製材見学会を行います。
f0227395_1113674.jpg


木はどのように生え、切られ、加工されているのか。
伐倒から製材まで一連の流れを見て、
その生命力に触れ、木に対する理解を深める見学会です。

木が好きな方、木に関わるお仕事をされている方、
もともと自然の中にある、生き物としての木に直に触れてみませんか。


今回は、栃の木です。
樹齢推定約150年、胸高直径90センチにもなる、大きな木です。
f0227395_1146143.jpg


大きくて枝も張っており、とても力強い印象です。

広葉樹は、特に個体差があり
同じ樹種でも、その中身によって使い道が変わったりします。

今回の栃は、どんな中身なのか。
社内ではその見解が分かれていて、結果がどうなのかとても楽しみです。

また、今回の栃の生えている場所は、
一方にお寺の本堂、
またもう一方に御堂、
そしてまたもう一方に川が流れているという場所です。
つまり、伐倒するにはとても難しい場所でもあります。
f0227395_11234670.jpg



そういった部分を含め、「木を伐る」ということを
見ていただきたいと思います。

お申し込みはこちらからどうぞ。
http://www.lc-ogura.co.jp/34batto


当日は、南会津のおいしい郷土料理や気持ちの良い温泉なども楽しんでいただいたり、
語りあったり、楽しんでいただければと思います。



********

【南会津町林業祭のお知らせ】

上記伐倒製材見学会と同日(土曜日のみ)で、南会津町の林業祭を開催します。
南会津の木材関係者が集い、出店します。
ぜひ遊びに来てください。


平成24 年10 月20 日(土)10:00 ~ 15:00@きこりの店

●薪ストーブ展示
      ・・・㈱芳賀沼製作
●薪割り
      ・・・㈱伊南川木材

●木炭でのサンマ焼き&豚汁
      ・・・萬屋材木店・㈱二久室井材木店

●木製品の販売
      ・・・北星木材工業㈲

●木工教室
      ・・・㈲児山製作所

●木育つみき
      ・・・㈱オグラ
by kikorinomise | 2012-10-12 11:49 | イベント・講座 | Comments(0)

稲刈りと秋の空

f0227395_1723084.jpg

逆光になってしまってちょっと見えづらいですが、稲刈りしてらっしゃいます。

f0227395_17235676.jpg

澄んだ秋の空。
by kikorinomise | 2012-10-03 17:24 | 南会津の自然 | Comments(0)